Suiker is verslavend

De consumptie van suiker neemt wereldwijd enorm toe. Suiker wordt toegevoegd aan vele producten zoals yoghurt, koekjes, nagerechten, sausjes, ontbijtgranen, frisdrank en brood. In combinatie met zout is het een verslavende combinatie. Maar is suiker wel verslavend?

Het lichaam is niet afhankelijk van suiker. Suiker kan dus geen lichamelijke verslaving geven of afkickverschijnselen wanneer je het niet meer eet. Echter zorgt suiker wel voor de afgifte van het stofje dopamine, wat je een prettig gevoel geeft. Maar we worden wel beloond met een prettig gevoel als we suiker eten. En dit leidt in deze omgeving, waar het niet moeilijk is om aan eten te komen, soms tot meer eten dan gezond voor ons is.

Dat suiker verslavend zou fijn, is een fabel!